Program hodowlano-produkcyjny

Program hodowlano-produkcyjny funkcjonuje w oparciu o dwustopniową strukturę, w której pierwszy poziom stanowi hodowla zarodowa a drugi chów masowy.

Mimo, iż każdy z tych poziomów spełnia odmienną rolę, to jednak ściśle ze sobą współpracują i uczestniczą w realizacji Programu. Celem programu hodowlanego jest uzyskanie jak największego postępu genetycznego w zakresie najważniejszych cech użytkowych. Efektem takiego działania będzie wzrost efektywności produkcji zwierzęcej i wyprodukowanie odpowiedniej ilości i jakości żywca wieprzowego.

W hodowli zarodowej wyróżnia się dwa rodzaje stad hodowlanych: stada produkujące zarówno knurki jak i loszki hodowlane oraz stada produkujące wyłącznie loszki hodowlane. Hodowla zarodowa zajmuje się doskonaleniem ras czystych w zakresie cech użytkowości rozpłodowej, tucznej rzeźnej. Aktualnie programem hodowlanym objęte są następujące rasy czyste: wielka biała polska, polska biała zwisłoucha, duroc, hampshire, pietrain, belgijska zwisłoucha. Rasy rodzime, tzn. puławska, złotnicka biała i złotnicka pstra objęte są "Krajowym programem ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich" w celu zachowania puli genów właściwych danej rasie. W hodowli zarodowej prowadzi się kojarzenia w obrębie rasy i krzyżowania międzyrasowe w celu doskonalenia ras czystych i wyprodukowania loszek i knurków mieszańców. Produkcja knurków i loszek mieszańców odbywa się w oparciu o zalecane kombinacje krzyżowania z uwzględnieniem właściwości komponentów matecznych i ojcowskich. Loszki mieszańce mogą być zatem wyprodukowane z wykorzystaniem rasy wbp i pbz, natomiast knurki mieszańce w oparciu o rasy należące do komponentu ojcowskiego, tzn. duroc, hampshire i pietrain, zgodnie z założeniami rejestru.

Prace hodowlane prowadzone w obrębie linii matecznych zmierzają do uzyskania:

1. Wysokiego poziomu cech związanych z użytkowością rozrodczą
2. Odpowiedniego tempa wzrostu
3. Niskiego zużycia paszy na 1 kg przyrostu masy ciała
4. Mięsności tusz na poziomie 56-59 %
5. Uwolnienia ras należących do komponentu matecznego genu wrażliwości na stres RYR1 T .

Rasy należące do komponentu ojcowskiego powinny charakteryzować się:

1. Wysokimi przyrostami dziennymi masy ciała
2. Niskim zużyciem paszy na 1 kg przyrostu masy ciała
3. Wysoką zawartością mięsa w tusz: dla ras hampshire i duroc 60 %, pietrain i belgijska zwisłoucha 62 %
4. Nie mogą być nosicielami genu wrażliwości na stres RYR1 T .

Zakłada się, aby wszystkie stada świń posiadały certyfikaty zdrowotne, tzn. były wolne od chorób:

• PRRS (zespołu rozrodczo-oddechowego)
• Mykoplazmowego zapalenia płuc
• Choroby Aujeszky'ego
• Leptospirozy
• ZZZN (zakaźnego zanikowego zapalenia nosa)
• Gruźlicy