Kennedy i Rollins ujawniają historyczne zmiany w polityce żywieniowej USA, przywracając prawdziwą żywność jako centrum zdrowia
(Waszyngton, DC, 7 stycznia 2026 r.)
Sekretarz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej USA Robert F. Kennedy Jr. oraz sekretarz Departamentu Rolnictwa USA Brooke Rollins opublikowali dziś Wytyczne Żywieniowe dla Amerykanów na lata 2025–2030 , co stanowi największą od dziesięcioleci zmianę federalnej polityki żywieniowej. Nowe Wytyczne niosą jasny, zdrowy rozsądek i przesłanie dla Amerykanów: jedzcie prawdziwe jedzenie.
Stany Zjednoczone stoją w obliczu kryzysu zdrowotnego. Prawie 90% wydatków na opiekę zdrowotną przeznaczane jest na leczenie chorób przewlekłych, z których znaczna część związana jest z dietą i stylem życia. Ponad 70% dorosłych Amerykanów cierpi na nadwagę lub otyłość, a prawie co trzeci nastolatek ma stan przedcukrzycowy. Choroby przewlekłe spowodowane dietą dyskwalifikują obecnie wielu młodych Amerykanów ze służby wojskowej, zagrażając gotowości narodowej i ograniczając możliwości.
„Te wytyczne pozwalają nam wrócić do podstaw” – powiedział sekretarz Kennedy . „Amerykańskie gospodarstwa domowe muszą priorytetowo traktować pełnowartościową żywność bogatą w składniki odżywcze – białko, nabiał, warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste – i radykalnie ograniczyć spożycie żywności wysoko przetworzonej. W ten sposób sprawimy, że Ameryka znów będzie zdrowa”.
„Dzięki odważnemu przywództwu prezydenta Trumpa, niniejsze wydanie Wytycznych Żywieniowych dla Amerykanów zrewiduje federalną politykę żywieniową, stawiając nasze rodziny i dzieci na pierwszym miejscu w dążeniu do zdrowszego narodu” – powiedział sekretarz Rollins . „Wreszcie przebudowujemy nasz system żywnościowy, aby wspierać amerykańskich rolników, hodowców i firmy zajmujące się uprawą i produkcją prawdziwej żywności. Rolnicy i hodowcy są na czele tych rozwiązań, a to oznacza więcej białka, nabiału, warzyw, owoców, zdrowych tłuszczów i produktów pełnoziarnistych na amerykańskich stołach”.
Pod przywództwem prezydenta Trumpa administracja przywraca rzetelność naukową, rozliczalność i zdrowy rozsądek federalnym wytycznym dotyczącym zdrowia. Wytyczne na lata 2025–2030 ponownie uznają żywność – a nie leki – za podstawę zdrowia i przywracają piramidę żywieniową jako narzędzie żywienia i edukacji.
Wytyczne kładą nacisk na proste i elastyczne wskazówki zakorzenione w nowoczesnej nauce o żywieniu:
- Zadbaj o białko w każdym posiłku
- Spożywaj pełnotłuste produkty mleczne bez dodatku cukru
- Jedz warzywa i owoce przez cały dzień, koncentrując się na ich pełnowartościowych formach
- Włącz do swojej diety zdrowe tłuszcze pochodzące z pełnowartościowych produktów, takich jak mięso, owoce morza, jaja, orzechy, nasiona, oliwki i awokado
- Skup się na produktach pełnoziarnistych, jednocześnie znacznie ograniczając spożycie rafinowanych węglowodanów
- Ogranicz spożycie wysoko przetworzonej żywności, dodanego cukru i sztucznych dodatków
- Jedz odpowiednią ilość pokarmu, biorąc pod uwagę wiek, płeć, rozmiar i poziom aktywności.
- Wybieraj wodę i niesłodzone napoje, aby wspomóc nawodnienie
- Ogranicz spożycie alkoholu, aby poprawić ogólny stan zdrowia
Wytyczne zawierają również indywidualne zalecenia dla niemowląt i dzieci, nastolatków, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób starszych, osób z chorobami przewlekłymi oraz wegetarian i wegan, gwarantując odpowiednią ilość składników odżywczych na każdym etapie życia.
Przeczytaj arkusz informacyjny: Administracja Trumpa zmienia politykę żywieniową USA, ponownie stawiając prawdziwe jedzenie w centrum zdrowia (PDF, 132 KB).
Tłumaczenie za pomocą Google Translater