Produkcja knurków i loszek mieszańcowych oparta jest o zalecane kombinacje krzyżowania z uwzględnieniem predyspozycji komponentów matecznych i ojcowskich.
Komponenty rasowe do produkcji knurków mieszańcowych: duroc, pietrain, hampshire.
Komponenty rasowe do produkcji loszek mieszańcowych: wbp, pbz, puławska.
Efektem krzyżowania jest poprawa pożądanych cech użytkowych mieszańców w stosunku do zwierząt czystorasowych oraz zwiększenie opłacalności produkcji.
Wyniki oceny w roku: 2025
Poziom użytkowości tucznej i rzeźnej
|
Komponenty rasowe |
Płeć |
Przyrost dzienny stand. |
Średnia grubość |
Wysokość oka |
Zawartość mięsa |
|
hampshire x duroc |
knur |
754 |
9,9 | 64 | 64,3 |
|
hampshire x pietrain |
knur |
771 |
8,4 | 64 | 64,5 |
|
duroc x pietrain |
knur |
735 |
7,9 | 62 | 63,6 |
| wbp x pbz | loszka | 662 | 9,8 | 59 | 60,3 |
| puławska x wbp | loszka | 614 | 10,2 | 52 | 57,4 |
| puławska x pbz | loszka | 591 | 15,5 | 47 |
50,7 |