Dnia 26 października Parlament Europejski opowiedział się w niewiążącej rezolucji za ograniczeniem użycia w żywności wytwarzanej przez przemysł spożywczy tłuszczów trans (TFA) w ciągu 2 lat. Za głosowało 586 europosłów, przeciw 19, a 38 wstrzymało się. Zatem producenci powinni szukać alternatywnych produktów, które zastąpią te tłuszcze w ich żywności. Tłuszcze trans są obwiniane za plagę otyłości, cukrzycy, Alzheimera oraz choroby serca. Posunięcie podąża za podobną decyzją w USA, gdzie w czerwcu 2015 roku Urząd ds. Żywności i Leków opublikował decyzję, w której uznał, że częściowo uwodornione oleje, główne źródło przemysłowo wytwarzanych tłuszczów trans w diecie obecne w żywności przetworzonej, nie mogą być dłużej "uznawane za ogólnie bezpieczne" do używania w żywności przeznaczonej dla ludzi i zostaną zakazane do czerwca 2018 roku. W Unii Europejskiej Dania była pierwszym państwem, który jeszcze w 2003 r. ustanowił wiążące limity dla TFA i ograniczył ich zawartość do 2% w olejach i innych tłuszczach. Nie przyczyniło się to ani do wzrostu cen produktów ani do ograniczenia ich dostępności, ale wpłynęło to na poprawę zdrowia ludzi i zmniejszyło śmiertelność z powodu chorób układu krążenia. Podobne obowiązkowe limity wprowadzono w 2009 r. w Austrii, w 2013 r. na Węgrzech oraz w 2015 r. na Łotwie. Dobrowolne mechanizmy ograniczania tłuszczów trans, w tym np. umowy z producentami żywności ws. zmniejszania zawartości TFA, funkcjonują też w Polsce, w Belgii, Niemczech, Holandii i Wielkiej Brytanii. Narodowe rekomendacje dietetyczne dotyczące TFA opublikowano w Bułgarii, na Malcie, na Słowacji, w Wielkiej Brytanii i Finlandii.

Internet: http://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/labelling_legislation/trans-fats_en

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Agra Facts No 79-16

Polish Pig Breeders and Producers Association
„POLSUS" 
ul. Ryżowa 90
02-495 Warsaw
phone. +48 22 723 08 06
fax. +48 22 723 00 83
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

  

 

© All rights reserved - 2017
Design CFTB.PL

NOTE! This site uses cookies and similar technologies.

If you not change browser settings, you agree to it. Learn more

I understand